经常去的一家店，今天的菜品体验最差。
一道韭菜超鹅蛋，简直是在吃泥巴
一道凉拌鱼皮，辣的下不去口
那么问题来了：
1、社友擅长什么菜，怎么做？
2、社友吃过最难吃的菜（感觉浪得虚名）是什么菜？
可以来说一说，我先说，感觉自己最擅长红烧的菜。
比如红烧猪蹄，红烧排骨，红烧鱼块，红烧小龙虾。
做法如出一辙：带骨头的就焯水，洗净，炸两面黄（龙虾不用）取出备用，大料小料炒香，加开水加主菜，小火加盖慢炖，开盖翻炒，加生粉勾芡收汁，加乱七八糟的佐料，起锅刷锅，装盘放葱花。
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