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转需：食物的短期储存与长期储存方法_光谷社区

出处：《蔬菜教室》与《最详尽的冷冻保存教科书》。

冷冻储存的原则：使用密封袋，并在放凉后尽快把处理好的食材放入，以免流失风味；把储存的食物分成小份，避免多次解冻产生细菌。

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这家伙太懒了，什么也没留下。 ➦
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