肉类都可以冻起来，蔬菜我知道也是可以冷冻的，但还是觉得口感上会变很多。
这周末爸妈回老家扫墓回来，带回来非常多的自家种的有机蔬菜：南瓜、黄瓜、韭菜、菠菜、包菜、大白菜小白菜，很多绿叶菜。
还有地里摘的野菜，比如野芹菜，野泥茼，金雀花，荠菜……
蔬菜进冰箱冷藏几天，要么就脱水蔫掉了，要么就像是泡烂了的感觉，黏糊糊湿哒哒的……所以这么多蔬菜都不知道怎么保存才最妥当。
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