赛道趋势

燕麦奶，听上去是一个较为小众的奶类产品，但据公开资料显示，2020年其在中国市场和美国市场的销售额增速竟然高达212%和219%，成为中美植物奶市场中增速最快、规模第二的细分品类。
 
不过比起美国，国内的燕麦奶市场仍处于刚起步阶段，虽然整体增速快，但市场规模仍然较小，进入大众视野仅不到两年的时间。
 
据调查，燕麦奶的受众年龄范围在18-35岁，主要受三方面因素驱动：对小众、品质生活的调性认同感；适合乳糖不耐、减肥人群的差异化营养成分；内容营销方面精准、到位的“种草语言”。
 
按渠道类型看，燕麦奶品牌可大致分为2B（供应商模式）和2C（零售模式）两种。2B的“燕麦奶+咖啡”模式让不温不火发展20年的OATLY获得连续四年的高速增长成为全球燕麦奶第一股，是最先被验证的方法论，这个模式下的消费需求和市场份额有大量提升空间。该商业模式可通过“横向拓展”和“纵向拓展”两个渗透方向，提升B端燕麦奶品类的市场份额。
 
纵观整个软饮市场，植物蛋白饮料在2021年Q1阶段销量及销售额的增速均远超其他饮料品类。小盒子觉得，以燕麦奶为代表的植物蛋白饮料存在大量的机会点和市场潜力。