品牌动态

近期，谷肉Grain Meat完成了来自英诺天使基金的近千万元的天使轮融资。据创始人王一介绍，由于谷肉的产品成本控制的很低，仅为真肉的一半，目前To B的合作推进顺利，今年预计能进入500个以上销售终端。
 
2019年5月，美国人造肉公司Beyond Meat上市，股价当日便暴涨 163%，这个人造肉的第一股引发了国内人造肉的创业热潮。研究生期间就主要关注植物蛋白的王一，敏锐地发现了这一市场的美好前景，但是在国内，当时技术可以做出的肉糜食用场景有限，而成块的肉才符合中国消费者的饮食和购买习惯。
 
2019年底，王一成立了自己的品牌“谷肉”，并邀请自己的研究生导师陈洁教授任首席科学家。为了做出成块的植物肉，除了自身的研发以外，王一与整个行业链条进行合作。不仅创新研发和改良原料，此外，他们也和设备厂商共同设计创新设备，以树立更高的行业壁垒。