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据悉，上海的几家兰州拉面新品牌马记永、陈香贵、张拉拉等于近期完成了融资，目前估值已经达到数亿元甚至十亿元以上。
 
随着面食餐饮赛道的热度提升，兰州拉面也似乎受到了资本关注，各大明星投资机构纷纷下场。如今，兰州拉面在一线城市的布局已达1990家，甚至超过了在全球拥有近1300家店面的海底捞，可因为在味道和地域层面的纠结，没能像海底捞一样打出自己的品牌，面临着有产品但没品牌的窘境。
 
小盒子认为，对于兰州拉面而言，重点在于如何摆脱消费者对“正宗”的过度解读，完成产品升级并抓住新消费者群体的心理。同时，利用外部资本的加持完成加速连锁化以及品牌化，将是兰州拉面未来新的契机。
 
做到了这些，说不定兰州拉面就是中国版麦当劳了！