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茶颜悦色想必早以长沙专属、密集店铺为大家所知。小盒子了解到,长沙茶颜门店的数量已经超过了300家,而且店面主要集中在了天心、岳麓和芙蓉三大行政区。核心商区五一广场,甚至出现了一个路口五家茶颜的“奇观”。
如此高密度开店是基于什么逻辑呢?还有什么样的线下业态适合这种策略?
线下能够开店并且不断壮大的业态,主要有两类:
- 一类是体验+服务,能弥补线上的不足。以爱尔眼科这类医疗服务机构为例,在近10年时间里由10家增长到了600多家。
- 另一类属于“江湖救急”,让人们能够即刻使用,省去等待的时间。例如“晨光文具”和“公牛电器”,他们都是强消费场景驱动:晨光和学校深度绑定,公牛则是无孔不入地存在于几乎每个住宅圈附近的五金店里。
茶颜悦色属于强即时性消费,逻辑与晨光、公牛相似,在人们产生即时消费需求时,最先获得注意力就已经赢了。通俗点说,茶颜悦色把热闹的点位都占了,让别家的奶茶店无处可开。
然而,当谈论到茶颜悦色什么时候走出长沙,复刻自己在当地的神话时,创始人吕良的态度,表现出对品控、组织能力还有供应链的担忧:“主场优势”的消失,在面对喜茶、奈雪的竞争中恐难胜出。
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